دانلود کتاب Lore of Nutrition: Challenging conventional dietary beliefs
کتاب فرهنگ تغذیه: باورهای غذایی متعارف چالش برانگیز نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب فرهنگ تغذیه: باورهای غذایی متعارف چالش برانگیز بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Lore of Nutrition: Challenging conventional dietary beliefs
نام کتاب : Lore of Nutrition: Challenging conventional dietary beliefs
عنوان ترجمه شده به فارسی : فرهنگ تغذیه: باورهای غذایی متعارف چالش برانگیز
سری :
نویسندگان : Tim Noakes, Marika Sboros
ناشر : Penguin Random House South Africa
سال نشر : 2018
تعداد صفحات : 0
ISBN (شابک) : 1776092619 , 9781776092611
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : azw3 درصورت درخواست کاربر به PDF تبدیل می شود
حجم کتاب : 4 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
اگر متوجه شوید که غذایی که به شما گفته شده برای شما مفید است، در واقع علت سلامتی شماست، چه می‌کنید؟
در دسامبر 2010، پروفسور تیم نوکس با روشی از غذا خوردن آشنا شد که برخلاف تمام آنچه به او آموزش داده شده بود، به عنوان "حکمت" تغذیه متعارف پذیرفته شد. نوآکس با مشاهده فواید سبک زندگی کم کربوهیدرات و پرچرب از طریق دست اول، و پس از تحقیقات کامل و فشرده، با اشتیاق یافته‌های خود را برای عموم مردم آفریقای جنوبی در سال 2012 فاش کرد. واکنش شدید همکارانش در سازمان پزشکی بسیار سریع بود. به عنوان وحشیانه بود، و به یک تحقیق نادرست از سوی شورای حرفه های بهداشت آفریقای جنوبی راه اندازی شد. جلسه بعدی بیش از یک سال به طول انجامید، اما نوآکس در نهایت پیروز شد و در آوریل 2017 به دلیل رفتار غیرحرفه ای مقصر شناخته شد. و چرا او با وجود آزار و اذیت مداوم و تلاش برای ساکت کردن او از این سبک زندگی دفاع می کند. او همچنین به طور مفصل درباره آنچه به عنوان یک قانون پزشکی و علمی سکوت می‌بیند صحبت می‌کند که هر کسی را در این حرفه از صحبت کردن در برابر دستورالعمل‌های رژیم غذایی منصرف می‌کند. ماریکا اسبوروس، روزنامه‌نگار برجسته مواد غذایی، بهداشت و پزشکی، که هر روز در جلسه استماع HPCSA شرکت می‌کرد، پس‌زمینه جذاب این تحقیق را ارائه می‌دهد که اغلب شبیه به یک رمان جاسوسی می‌ماند.
Lore of Nutrition چشم‌نواز است و برای هر کسی که به سلامتی خود اهمیت می دهد، باید آن را بخواند.
ببینید
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
What would you do if you discovered that the food you have been told is good for you is actually the cause of your ill health …?
In December 2010, Professor Tim Noakes was introduced to a way of eating that was contrary to everything he had been taught and was accepted as conventional nutrition ‘wisdom’. Having observed the benefits of the low-carb, high-fat lifestyle first-hand, and after thorough and intensive research, Noakes enthusiastically revealed his findings to the South African public in 2012. The backlash from his colleagues in the medical establishment was as swift as it was brutal, and culminated in a misconduct inquiry launched by the Health Professions Council of South Africa. The subsequent hearing lasted well over a year, but Noakes ultimately triumphed, being found not guilty of unprofessional conduct in April 2017.
In Lore of Nutrition, he explains the science behind the low-carb, high-fat/Banting diet, and why he champions this lifestyle despite the constant persecution and efforts to silence him. He also discusses at length what he has come to see as a medical and scientific code of silence that discourages anyone in the profession from speaking out against the current dietary guidelines. Leading food, health and medical journalist Marika Sboros, who attended every day of the HPCSA hearing, provides the fascinating backstory to the inquiry, which often reads like a spy novel.
Lore of Nutrition is an eye-opener and a must-read for anyone who cares about their health.
See