توضیحاتی در مورد کتاب Macarons: Chic and delicious french treats
نام کتاب : Macarons: Chic and delicious french treats
عنوان ترجمه شده به فارسی : ماکارون: غذاهای فرانسوی شیک و خوشمزه
سری :
نویسندگان : Rigg, Annie
ناشر : Ryland Peters & Small
سال نشر : 2014
تعداد صفحات : 0
ISBN (شابک) : 9781849753210 , 1849753210
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : epub درصورت درخواست کاربر به PDF تبدیل می شود
حجم کتاب : 14 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
صفحه عنوان؛ یادداشت های آشپزی؛ ماکارون اصلی؛ طعم های سنتی؛ پسته؛ تمشک؛ لیمو؛ شکلات؛ پر کردن؛ کشک لیمو؛ گاناش شکلاتی؛ کرم وانیلی؛ باترکریم؛ گاناش شکلات سفید؛ کرم ماسکارپونه؛ ایده های اضافی؛ مسابقات ساخته شده در بهشت؛ ترکیبات خلاقانه؛ میوه و گل؛ زغال اخته و وانیل؛ زردآلو و بادام؛ توت سیاه و شکلات؛ گل سرخ؛ کرم های بنفشه؛ سیب و توت سیاه؛ توت فرنگی و خامه؛ تمشک و میوه شور؛ قهوه، کارامل و شکلات؛ کاپوچینو؛ کارامل شور؛ بانوفی شکلات سفید و تمشک؛ شکلات و گیلاس؛ شکلات مالت دار. ماکارون کیک های جدید هستند! ماکارونهای شیک، عالی و خوشمزه، بهترین غذای شیرین هستند. این فانتزی های کوچک ظریف که با هر طرح رنگی یا طعمی سازگار هستند، هدیه یا قطعه ای عالی برای یک چای عصرانه هوشمند هستند. این کتاب زرق و برق دار توسط ملکه پخت، آنی ریگ، دستورالعمل های گام به گام در مورد نحوه تسلط بر دستور پخت اولیه ماکارون را به شما می دهد تا همیشه یک بیسکویت بیرونی ترد، جویدنی و پر کننده طعم دار داشته باشید. Annie همچنین محبوب ترین ترکیبات طعم را قبل از ارائه دستور العمل های سنتی، غیرمنتظره و آب شیرین ارائه می دهد.
فهرست مطالب :
Title page
Cooking notes
Basic macarons
Traditional flavours
pistachio
raspberry
lemon
chocolate
Fillings
lemon curd
chocolate ganache
vanilla cream
buttercream
white chocolate ganache
mascarpone cream
extra ideas
Matches made in heaven
Creative combinations
Fruit & flowers
blueberry & vanilla
apricot & almond
blackcurrant & chocolate
rose
violet creams
apple & blackberry
strawberries & cream
raspberry & passion fruit
Coffee, caramel & chocolate
cappuccino
salted caramel
banoffee
white chocolate & raspberry
chocolate & cherry
malted chocolate. Chocolate & passion fruitcaramel & nutmeg ganache
Nuts & spice & all things nice
gingerbread spice
coconut & mango
peanut butter & raspberry
coconut & chocolate
almond praline
hazelnut & chocolate
mint & chocolate
Food colouring & flavouring suppliers
Copyright
About the author
About the photographer
Acknowledgments
Also available from Ryland Peters & Small.
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Title page; Cooking notes; Basic macarons; Traditional flavours; pistachio; raspberry; lemon; chocolate; Fillings; lemon curd; chocolate ganache; vanilla cream; buttercream; white chocolate ganache; mascarpone cream; extra ideas; Matches made in heaven; Creative combinations; Fruit & flowers; blueberry & vanilla; apricot & almond; blackcurrant & chocolate; rose; violet creams; apple & blackberry; strawberries & cream; raspberry & passion fruit; Coffee, caramel & chocolate; cappuccino; salted caramel; banoffee; white chocolate & raspberry; chocolate & cherry; malted chocolate.;Macarons are the new cupcakes! Stylish, picture-perfect and delicious, macarons are the ultimate in pretty sweet treats. Adaptable to any colour scheme or flavouring, these delicate little fancies make the perfect gift or centrepiece for a smart afternoon tea. This gorgeous book by baking queen, Annie Rigg, gives you step-by-step instructions on how to master the basic macaron recipe so that you always get a crisp exterior, chewy biscuit and flavoursome filling. Annie also supplies the most popular flavour combinations before providing recipes for both traditional, unexpected and mouthwaterin.