دانلود کتاب Marine Enzymes Biotechnology: Production and Industrial Applications, Part II - Marine Organisms Producing Enzymes
کتاب بیوتکنولوژی آنزیم های دریایی: کاربردهای تولید و صنعتی، قسمت دوم - آنزیم های تولید کننده ارگانیسم های دریایی نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب بیوتکنولوژی آنزیم های دریایی: کاربردهای تولید و صنعتی، قسمت دوم - آنزیم های تولید کننده ارگانیسم های دریایی بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Marine Enzymes Biotechnology: Production and Industrial Applications, Part II - Marine Organisms Producing Enzymes
نام کتاب : Marine Enzymes Biotechnology: Production and Industrial Applications, Part II - Marine Organisms Producing Enzymes
ویرایش : 1
عنوان ترجمه شده به فارسی : بیوتکنولوژی آنزیم های دریایی: کاربردهای تولید و صنعتی، قسمت دوم - آنزیم های تولید کننده ارگانیسم های دریایی
سری : Advances in Food and Nutrition Research 79
نویسندگان : Se-Kwon Kim and Fidel Toldrá (Eds.)
ناشر : Academic Press
سال نشر : 2016
تعداد صفحات : 217
ISBN (شابک) : 0128047143 , 0128050799
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 8 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
بیوتکنولوژی آنزیم‌های دریایی: کاربردهای تولید و صنعتی، بخش دوم - آنزیم‌های تولید کننده ارگانیسم‌های دریایی گنجینه عظیمی از اطلاعات در مورد موجودات دریایی ارائه می‌کند. امروزه موجودات دریایی کاندیدای خوبی برای تولید آنزیم ها هستند و به عنوان منبع غنی از مولکول های بیولوژیکی که مورد توجه بالقوه صنایع مختلف هستند، شناخته شده اند.
آنزیم‌های دریایی مانند آمیلازها، کربوکسی متیل سلولازها، پروتئازها، کیتینازها، کراتینازها، زایلانازها، آگارازها، لیپازها، پراکسیدازها و تیروزینازها به طور گسترده در صنعت برای ساخت داروها، غذاها، نوشیدنی‌ها و شیرینی‌ها استفاده می‌شوند. همچنین در فرآوری نساجی و چرم و در تصفیه فاضلاب.
اکثر آنزیم‌های مورد استفاده در صنعت منشأ میکروبی دارند زیرا آنزیم‌های میکروبی نسبتاً پایدارتر از آنزیم‌های مربوطه مشتق شده از گیاهان و حیوانات هستند.
- بر روی جداسازی، خصوصیات و کاربرد صنعتی آنزیم های دریایی
- روندهای فعلی و توسعه آنزیم های صنعتی مهم دریایی، از جمله آمیلازها، کربوکسی متیل سلولازها، پروتئازها، کیتینازها، کراتینازها، زایلانازها، آگارازها، لیپازها، پراکسیدازها و تیروزینازها را ارائه می دهد. /li>
- بینش هایی را در مورد روندها و رویکردهای فعلی برای آنزیم های دریایی ارائه می دهد
فهرست مطالب :
Content:
Series Page Page ii
Copyright Page iv
Contributors Pages ix-x
Preface Page xi Se-Kwon Kim, Fidel Toldrá
Chapter One - Marine Microorganism: An Underexplored Source of l-Asparaginase Pages 1-25 A.A. Prihanto, M. Wakayama
Chapter Two - Marine Microbes as a Potential Source of Cellulolytic Enzymes Pages 27-41 N. Trivedi, C.R.K. Reddy, A.M. Lali
Chapter Three - Extremozymes from Marine Actinobacteria Pages 43-66 J. Suriya, S. Bharathiraja, M. Krishnan, P. Manivasagan, S.-K. Kim
Chapter Four - Enzymes From Rare Actinobacterial Strains Pages 67-98 J. Suriya, S. Bharathiraja, P. Manivasagan, S.-K. Kim
Chapter Five - Bioprospects of Microbial Enzymes from Mangrove-Associated Fungi and Bacteria Pages 99-115 K. Saravanakumar, N. Rajendran, K. Kathiresan, J. Chen
Chapter Six - Mechanism and Aquaculture Application of Teleost Enzymes Adapted at Low Temperature Pages 117-136 C.-L. Wu, B.-Y. Li, J.-L. Wu, C.-F. Hui
Chapter Seven - Usefulness of Alginate Lyases Derived from Marine Organisms for the Preparation of Alginate Oligomers with Various Bioactivities Pages 137-160 S. Takeshita, T. Oda
Chapter Eight - Marine Microbial Amylases: Properties and Applications Pages 161-177 J. Suriya, S. Bharathiraja, M. Krishnan, P. Manivasagan, S.-K. Kim
Chapter Nine - Enzyme Immobilization: An Overview on Methods, Support Material, and Applications of Immobilized Enzymes Pages 179-211 V.L. Sirisha, Ankita Jain, Amita Jain
Index Pages 213-217
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Marine Enzymes Biotechnology: Production and Industrial Applications, Part II - Marine Organisms Producing Enzymes provides a huge treasure trove of information on marine organisms. Nowadays, marine organisms are good candidates for enzymes production and have been recognized as a rich source of biological molecules that are of potential interest to various industries.
Marine enzymes such as amylases, carboxymethylcellulases, proteases, chitinases, keratinases, xylanases, agarases, lipases, peroxidase and tyrosinases are widely used in the industry for the manufacture of pharmaceuticals, foods, beverages, and confectioneries, as well as in textile and leather processing, and in waste water treatment.
The majority of the enzymes used in the industry are of microbial origin because microbial enzymes are relatively more stable than the corresponding enzymes derived from plants and animals.
- Focuses on the isolation, characterization, and industrial application of marine enzymes
- Provides current trends and development of industrial important marine enzymes, including amylases, carboxymethylcellulases, proteases, chitinases, keratinases, xylanases, agarases, lipases, peroxidase, and tyrosinases
- Presents insights into current trends and approaches for marine enzymes
پست ها تصادفی