دانلود کتاب Mediterranean Diet: Dietary Guidelines and Impact on Health and Disease
کتاب رژیم غذایی مدیترانه ای: دستورالعمل های غذایی و تأثیر آن بر سلامت و بیماری نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب رژیم غذایی مدیترانه ای: دستورالعمل های غذایی و تأثیر آن بر سلامت و بیماری بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Mediterranean Diet: Dietary Guidelines and Impact on Health and Disease
نام کتاب : Mediterranean Diet: Dietary Guidelines and Impact on Health and Disease
ویرایش : 1
عنوان ترجمه شده به فارسی : رژیم غذایی مدیترانه ای: دستورالعمل های غذایی و تأثیر آن بر سلامت و بیماری
سری : Nutrition and Health
نویسندگان : Donato F. Romagnolo, Ornella I. Selmin (eds.)
ناشر : Humana Press
سال نشر : 2016
تعداد صفحات : 346
ISBN (شابک) : 9783319279671 , 9783319279695
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 22 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
این متن یک متن جدید به‌ویژه به‌موقع است، زیرا هر ساله تعداد مطالعاتی که بر تأثیر رژیم غذایی مدیترانه‌ای بر پیشگیری از بیماری‌ها تمرکز دارند، افزایش می‌یابد. سوال اساسی در این متن این است که چگونه اجزای غذایی و رفتار رژیم غذایی مدیترانه ای خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش می دهد. فصل های عمیق مروری بر مطالعات پیش بالینی و بالینی در مورد الگوهای رژیم غذایی مدیترانه ای، اجزای غذا و سبک زندگی و تأثیر آنها بر سلامت و بیماری ارائه می دهد. رویکردهای "omic" در مقیاس بزرگ برای آموزش خواننده در مورد مکانیسم‌های مولکولی که از طریق آنها اجزای خاص رژیم غذایی مدیترانه‌ای سلامتی و فرصت‌ها و چالش‌ها را برای تبدیل به عمل توصیه‌های غذایی هرم مدیترانه بهبود می‌بخشد، برجسته می‌شوند. این جلد با اطلاعاتی در مورد کفایت تغذیه ای غذاهای مدیترانه ای به پایان می رسد و دستور العمل های انتخابی را ارائه می دهد. رژیم غذایی مدیترانه ای: تاثیر بر سلامت و بیماری مورد توجه دانشجویان، پزشکان و دانشمندانی است که در ارتقای سلامت از طریق تغذیه و فعالیت بدنی فعالیت می کنند.
فهرست مطالب :
Front Matter....Pages i-xxxvii
Front Matter....Pages 1-1
Updating the Benefits of the Mediterranean Diet: From the Heart to the Earth....Pages 3-14
Mediterranean Diet and Lifestyle in a Modern World Context....Pages 15-26
Front Matter....Pages 27-27
Historical and Behavioral Perspectives of the Mediterranean Diet....Pages 29-41
Historical origins of the Mediterranean Diet, Regional Dietary Profiles, and the Development of the Dietary Guidelines....Pages 43-56
Implementing the Mediterranean Diet: A French Perspective and Comparisons with Other Mediterranean Countries....Pages 57-67
Front Matter....Pages 69-69
Mediterranean Oils and Fats, and Disease Risk....Pages 71-88
Inflammation and Cardiovascular Disease and Protection by the Mediterranean Diet....Pages 89-96
Wine, Polyphenols, and Cardioprotection....Pages 97-108
Impact of Mediterranean Diet on Metabolic Syndrome....Pages 109-120
Effects of Mediterranean Diet on the Metabolome....Pages 121-137
Front Matter....Pages 139-139
The Value of the Mediterranean Diet for Older Adults: Emphasis on Obesity Interventions....Pages 141-152
Mediterranean Diet and Neurodegenerative Diseases....Pages 153-164
Mediterranean Diet and Breast Cancer....Pages 165-179
Mediterranean Diet, Inflammatory Bowel Diseases, and Colon Cancer....Pages 181-201
Epigenetics of Mediterranean Diet: Altering Disease Risk....Pages 203-216
Front Matter....Pages 217-217
Physical Activity and the Mediterranean Diet....Pages 219-228
Biodiversity, Conviviality, and Herbs in the Mediterranean Genius Loci ....Pages 229-238
Food-Based Approaches for Achieving Nutritional Adequacy with the Mediterranean, DASH, and USDA Food Patterns....Pages 239-259
Building the Mediterranean Pyramid: Part A—Mediterranean Recipes....Pages 261-273
Building the Mediterranean Pyramid: Part B—Balancing the Plate....Pages 275-288
Back Matter....Pages 289-321
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
This text is an especially timely new text as the number of studies focusing on the impact of the Mediterranean diet on disease prevention increases every year. The fundamental question addressed in this text is how food components and behavior of the Mediterranean diet reduce the risk of chronic diseases. In-depth chapters provide an overview of preclinical and clinical studies on Mediterranean dietary patterns, food components and lifestyle and their impact on health and disease. Large-scale “omic” approaches are highlighted to educate the reader about the molecular mechanisms through which specific components of the Mediterranean diet improves health and the opportunities and challenges for translating into practice the food recommendations of the Mediterranean pyramid. The volume concludes with information about the nutritional adequacy of Mediterranean foods and provides selected recipes. Mediterranean Diet: Impact on Health and Disease will be of great interest to students, clinicians, and scientists engaged in promoting health through nutrition and physical activity.
پست ها تصادفی