دانلود کتاب Memories of Philippine Kitchens
کتاب خاطرات آشپزخانه های فیلیپینی نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب خاطرات آشپزخانه های فیلیپینی بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Memories of Philippine Kitchens
نام کتاب : Memories of Philippine Kitchens
ویرایش : Rev Upd
عنوان ترجمه شده به فارسی : خاطرات آشپزخانه های فیلیپینی
سری :
نویسندگان : Amy Besa, Romy Dorotan
ناشر : Stewart, Tabori and Chang
سال نشر : 2012
تعداد صفحات : 0
ISBN (شابک) : 1584799730 , 9781584799733
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : epub درصورت درخواست کاربر به PDF تبدیل می شود
حجم کتاب : 40 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
در خاطرات آشپزخانه های فیلیپینی که به تازگی اصلاح شده و به روز شده است، ایمی بسا و رومی دوروتان، صاحبان و سرآشپز Purple Yam و سابقاً Cendrillon در منهتن، ظاهری جذاب و بسیار شخصی ارائه می دهند. در غذاهای فیلیپینی و فرهنگ. از adobo تا pancit، lumpia تا kinilaw، نویسندگان منشا غذاهای بومی فیلیپینی و تأثیر فرهنگ‌های خارجی بر آشپزی را دنبال می‌کنند. بیش از 100 دستور غذای منحصربه‌فرد، که از آشپزخانه‌های خصوصی و منوی تحسین‌شده Purple Yam استخراج شده‌اند، منعکس‌کننده غذاهای کلاسیک و همچنین غذاهای معاصر فیلیپینی هستند. این کتاب مملو از صدها عکس و داستان مجلل از نویسندگان و دیگر آشپزهای برجسته است، مطالعه در داخل و خارج از آشپزخانه لذت بخش است.
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
In the newly revised and updated Memories of Philippine Kitchens, Amy Besa and Romy Dorotan, owners and chef at the Purple Yam and formerly of Cendrillon in Manhattan, present a fascinating—and very personal—look at Filipino cuisine and culture. From adobo to pancit, lumpia to kinilaw, the authors trace the origins of native Filipino foods and the impact of foreign cultures on the cuisine. More than 100 unique recipes, culled from private kitchens and the acclaimed Purple Yam menu, reflect classic dishes as well as contemporary Filipino food. Filled with hundreds of sumptuous photographs and stories from the authors and other notable cooks, this book is a joy to peruse in and out of the kitchen.
پست ها تصادفی