دانلود کتاب Mes 100 recettes de foie gras

توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :

Рецепты с применением жирной, вкусной, дорогой и знаменитой субстанции родом из Франции, с иллюстрациями. Au cours de sa carri?re de cuisinier, Jean-Charles Karmann a eu loccasion de travailler et de d?guster de tr?s nombreux foies gras de canard et doie. aujourdhui, il souhaite partager sa passion et d?voile plus de 100 id?es pour pr?parer ce produit phare, r?cemment d?clar? « patrimoine culturel et gastronomique « fran?ais par lAssembl?e nationale. Des incontournables terrines, foies gras au torchon et foies gras r?tis, aux plus spectaculaires Capuccino de pointes dasperges vertes au mousseux de foie gras et aux truffes ou Foie gras au havane et vieil armagnac, ces 100 recettes vont faire du foie gras lingr?dient indispensable de toutes les tables de f?tes.