دانلود کتاب Mi Cocina: Recipes and Rapture from My Kitchen in Mexico: A Cookbook
کتاب Mi Cocina: Recipes and Rapture from My Kitchen in Mexico: A Cookbook نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب Mi Cocina: Recipes and Rapture from My Kitchen in Mexico: A Cookbook بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Mi Cocina: Recipes and Rapture from My Kitchen in Mexico: A Cookbook
نام کتاب : Mi Cocina: Recipes and Rapture from My Kitchen in Mexico: A Cookbook
عنوان ترجمه شده به فارسی : Mi Cocina: Recipes and Rapture from My Kitchen in Mexico: A Cookbook
سری :
نویسندگان : Rick Martínez
ناشر : Clarkson Potter
سال نشر : 2022
تعداد صفحات :
ISBN (شابک) : 9780593138717 , 9780593138700
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : epub درصورت درخواست کاربر به PDF تبدیل می شود
حجم کتاب : 392 Mb
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
"این نگاه صمیمی به غذاهای یک کشور به همان اندازه ادویه است که روح دارد. " - ناشران هفتگی (بررسی ستاره ای)
یکی از کتابهای آشپزی پیش بینی شده 2022 - زمان ، Food52
در یک سفر آشپزی یک بار در طول زندگی در سراسر مکزیکو که در مکزیکو سیتی آغاز می شود ، به ریک مارتینز بپیوندید و از 32 ایالت ادامه می یابد. ، در 156 شهر و در طی 20،000 مایل فوق العاده خوشمزه. در mi cocina ، ریک دستور العمل های عمیقاً شخصی را به اشتراک می گذارد ، زیرا او دوباره ظروف و تخصص هایی را که در طول سفر خود مزه می کرد ، دوباره ایجاد می کند. این دستور العمل ها با الهام از سفرهای وی ، بر اساس خاطرات و تجربیات طعم وی ساخته شده است. به روح و روح او و بازتاب ارتباطات عمیق او با مردم و مکان ها ، این ظروف ، شیرین کاری شما را احیا می کند و کارنامه آشپزی شما را تغییر می دهد. کباب های پنیر و پنیر در یک سس چیپوتل دودی و تند از اواکساکا به نام albóndigas en chipotle غرق شدند. کارن کباب شده شمالی مکزیکو که او را برای سرخوشی مواد غذایی پر پنیر پریده شده در یک کوره کبابی پر کرده است. و تامال های ذرت شیرین و شیرین بسته بندی شده با میگوهای شاداب ، شیلی و گوجه فرنگی بو داده از سینالوا در ساحل غربی. مقاله های مبهم ریک در سراسر زمینه وام - چه شخصی و چه فرهنگی - داستانی را که غنی و زیبا ، لمس کننده و بصیرت است ، با هم جمع کنید.
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
A highly personal love letter to the beauty and bounty of México in more than 100 transportive recipes, from the beloved food writer and host of the Babish Culinary Universe show Pruébalo on YouTube and Food52’s Sweet Heat
“This intimate look at a country’s cuisine has as much spice as it does soul.”—Publishers Weekly (starred review)
ONE OF THE MOST ANTICIPATED COOKBOOKS OF 2022—Time, Food52
Join Rick Martínez on a once-in-a-lifetime culinary journey throughout México that begins in Mexico City and continues through 32 states, in 156 cities, and across 20,000 incredibly delicious miles. In Mi Cocina, Rick shares deeply personal recipes as he re-creates the dishes and specialties he tasted throughout his journey. Inspired by his travels, the recipes are based on his taste memories and experiences. True to his spirit and reflective of his deep connections with people and places, these dishes will revitalize your pantry and transform your cooking repertoire.
Highlighting the diversity, richness, and complexity of Mexican cuisine, he includes recipes like herb and cheese meatballs bathed in a smoky, spicy chipotle sauce from Oaxaca called Albóndigas en Chipotle; northern México’s grilled Carne Asada that he stuffs into a grilled quesadilla for full-on cheesy-meaty food euphoria; and tender sweet corn tamales packed with succulent shrimp, chiles, and roasted tomatoes from Sinaloa on the west coast. Rick’s poignant essays throughout lend context—both personal and cultural—to quilt together a story that is rich and beautiful, touching and insightful.
پست ها تصادفی