توضیحاتی در مورد کتاب :
پیچیدگی جمعیت میکروبی ردهای گوارشی حیوانات مدتها پیش شناخته شده است. با این حال، تا کنون، تحقیقات به چند گروه عمده محدود شده است که غالباً در نظر گرفته می شوند، و عوامل بیماری زا که مضر هستند و ممکن است باعث بیماری ها و خسارات مالی همزمان در حیوان تولیدی شوند. به لطف آخرین پیشرفتها، از جمله بهبود روشهای تشخیص میکروولوژیکی و نمونهبرداری، و استفاده از ابزارهای مولکولی برای نظارت بر وجود سویههای خاص در روده، دانش ما در سالهای اخیر به سرعت افزایش یافته است. علاوه بر این، رویکردهای جدید در جهت بهبود و/یا تثبیت سلامت حیوانات، با تاکید ویژه بر پروبیوتیکها، و همچنین با توجه به استفاده از سویههای باکتریایی انتخاب شده بهعنوان وسیله نقلیه برای انتقال ترکیبات فعال دارویی به غشای مخاطی مورد توجه قرار گرفتهاند. این کتاب از چندین جنبه منحصر به فرد است، نه تنها به دلیل پوشش یک منطقه بسیار گسترده در میکروبیولوژی روده حیوانات، بلکه به دلیل این واقعیت است که حیوانات تولیدی مانند ماهی و گوزن شمالی نیز در آن گنجانده شده است. دامنه و درمان موضوع و نوع اطلاعاتی که در این جلد یافت می شود: کلونیزاسیون و توسعه (جانشینی) و ترکیب سطح مخاطی فلور جمعیت میکروبی طبیعی در حیوان سالم پرداخته شده است، در حالی که اطلاعات گسترده ای در مورد داده شده است. جمعیت باکتریایی متنوع و غالب از انواع مختلف جانوری. همچنین به گروههای میکروبی که برای سلامت و حفاظت ایمنی باکتریهای حیوانی (جوان) مفید هستند، اشاره میشود. توسعه و بکارگیری مدلهای دستگاه گوارش، پایه محکمی برای مطالعه برهمکنشهای میکروبی روده فراهم میکند، در حالی که رویکردهای مولکولی و استفاده از ابزارهای مولکولی برای نظارت بر وجود سویههای خاص در روده به صورت جامع درمان میشود. پوشش گسترده انواع مختلف حیوانات و محیط زیست میکروبی روده آنها اطلاعات گسترده و تا حدی جدید در مورد گروه های میکروبی عمده مرتبط با دستگاه گوارش حیوانات این کتاب اطلاعات منحصر به فرد و تا حدی جدید و اطلاعات به روز است که در کل فصل ها اثبات شده است.
فهرست مطالب :
Content:
Edited by
Page iii
Copyright
Page iv
Keynotes I
Page vi
Stefan G. Pierzynowski
Keynotes II
Page vii
Preface
Pages ix-x
W.H. Holzapfel, P.J. Naughton
Acknowledgements
Page xi
Contributors
Pages xiii-xv
Chapter 1 Development of the digestive tract of gnotobiotic animals Original Research Article
Pages 3-20
A. Bomba, R. Nemcová, S. Gancarčíková
Chapter 2 Metabolism and population dynamics of the intestinal microflora in the growing pig Original Research Article
Pages 21-53
M. Katouli, P. Wallgren
Chapter 3 Rumen protozoa in the growing domestic ruminant Original Research Article
Pages 54-74
T. Michaiowski
Chapter 4 Microbial ecology of the digestive tract in reindeer: seasonal changes Original Research Article
Pages 75-102
S.D. Mathiesen, R.I. Mackie, A. Aschfalk, E. Ringø, M.A. Sundset
Chapter 5 Microbial ecology of the gastrointestinal tract of the growing dog and cat Original Research Article
Pages 103-118
J. Zentek
Chapter 6 Molecular approaches in the study of gut microecology Original Research Article
Pages 119-141
A. Schwiertz, M. Blaut
Chapter 7 Models of the gastrointestinal tract to study microbial interactions Original Research Article
Pages 142-154
M. Minekus
Chapter 8 Adhesins and receptors for colonization by different pathotypes of Escherichia coli in calves and young pigs Original Research Article
Pages 157-190
B. Nagy, I. Tóth, P.Zs. Fekete
Chapter 9 The farm animal as potential reservoir of antibiotic resistant bacteria in the food chain Original Research Article
Pages 191-207
G. Klein, C.M.A.P. Franz
Chapter 10 Pathogenesis and the gastrointestinal tract of growing fish Original Research Article
Pages 208-234
T.H. Birkbeck, E. Ringø
Chapter 11 Modelling of salmonellosis Original Research Article
Pages 235-257
P.J. Naughton, G. Grant
Chapter 12 Bacterial colonization of avian mucosal surfaces Original Research Article
Pages 258-289
R.M. La Ragione, D.G. Newell, M.J. Woodward
Chapter 13 Mucosal immunity and the bovine entero-mammary link: evolutionary established dialogue between antigen and arms of immune system Original Research Article
Pages 293-313
M. Niemiałtowski, A. Schollenberger, W. Kluciński
Chapter 14 Development of the immune response in relation to bacterial disease in the growing fish Original Research Article
Pages 314-327
A.E. Ellis
Chapter 15 Development of lactobacilli for mucosal immunization Original Research Article
Pages 328-350
J.F.M.L. Seegers, C.E.G. Havenith, S.H.A. Kremer, P.H. Pouwels
Chapter 16 The influence of the lactic acid bacteria and other resident microflora on the immune system of the growing animal Original Research Article
Pages 351-375
G. Perdigón, R. Fuller, M. Medina
Chapter 17 Prospects of fish probiotics Original Research Article
Pages 379-417
L. Gram, E. Ringø
Chapter 18 Antimicrobial activity of lactic acid bacteria isolated from aquatic animals and the use of lactic acid bacteria in aquaculture Original Research Article
Pages 418-453
E. Ringø, U. Schillinger, W. Holzapfel
Chapter 19 Enhancement of the efficacy of probiotic microorganisms in nutrition and prevention of diseases of the young animal Original Research Article
Pages 454-471
A. Bomba, R. Nemcovd, D. Mudronovd
Chapter 20 Strategies for the prevention of E. coli infection in the young animal Original Research Article
Pages 472-498
E. Van Driessche, S. Beeckmans
Index
Pages 499-504
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
The complexity of the microbial population of the animal gastro-intestinal trac has been recognised long ago. However, thus far, investigations have been limited to a few major groups, considered to be dominating, and pathogens that are detrimental and may case diseases and concomitant financial losses in the production animal. Thanks to the latest developments, including improved micriological detection and sampling techniques, and the application of molecular tools to monitor the presence of specific strains in the intestine, our knowlede has increased rapidly in recent years. In addition, new approaches towards improving and/or stabilising animal health, are addressed, with special emphasis on probiotics, and also with regard to the use selected bacterial strains as vehicles for delivery of pharmaceutically active compounds to the muscosa. The book is unique in several respects, not only by its coverage of an extremely wide area in animal gut microbiology, but also by the fact that production animals such as fish and reindeer are included. Scope and treatment of the subject matter and the kind of information that can be found in the volume: Colonisation and development (succession), and mucosal surface composition of the normal microbial population flora in the healthy animal are addressed, whilst estensive information is given on diverse and dominating bacterial populations of different animal types. Reference is also made to those microbial groups considered to be of special benefit to the health and immune protection of the (young) animal bacteria. The development and application of models of the Gastro-Intestinal tract provides a solid basis for studying gut microbial interactions, whilst molecular approaches and the us of molecular tools to monitor the presence of specific strains in the intestine is treated in a comprehensive manner.Wide coverage of different animal types and their gut microbial ecologyExtensive and partly new information on the major microbial groups associated with the animal gastro-intestinal tractThe book is unique and partly new information and up-to-date information proved in the chapters as a whole