دانلود کتاب Mooncakes and Milk Bread: Sweet and Savory Recipes Inspired by Chinese Bakeries
کتاب کیک ماه و نان شیر: دستور العمل های شیرین و خوش طعم با الهام از نانوایی های چینی نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب کیک ماه و نان شیر: دستور العمل های شیرین و خوش طعم با الهام از نانوایی های چینی بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
توضیحاتی در مورد کتاب Mooncakes and Milk Bread: Sweet and Savory Recipes Inspired by Chinese Bakeries
نام کتاب : Mooncakes and Milk Bread: Sweet and Savory Recipes Inspired by Chinese Bakeries
عنوان ترجمه شده به فارسی : کیک ماه و نان شیر: دستور العمل های شیرین و خوش طعم با الهام از نانوایی های چینی
سری :
نویسندگان : Cho, Kristina
ناشر :
سال نشر :
تعداد صفحات : 0
ISBN (شابک) : 9780785239000 , 1510759441
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : epub درصورت درخواست کاربر به PDF تبدیل می شود
حجم کتاب : 57 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
فهرست مطالب :
Introduction: From Hong Kong to Cleveland .............................. viii
Cafe Culture ............................................................................................... xii
Sharing Chinese American Stories through
a Chinese American Lens ....................................................................... xiv
Typologies ................................................................................................. xvi
Ingredients for a Better Bake ................................................................. xvii
How to Shop at an Asian Grocery Store .............................................. xxii
Essential Equipment .............................................................................. xxvi
Chapter 1: Bread, Bing, Bao ........................................................... 1
Fay Da | New York City ........................................................................... 40
Chapter 2: Not- Too- Sweet Buns .................................................... 43
Keeping Tradition with Auntie Lydia ................................................... 80
Chapter 3: Pork Buns and Beyond ................................................ 83
Eastern Bakery | San Francisco ............................................................ 122
Chapter 4: Gao (Cakes & Tarts) ................................................... 125
Chapter 5: No Fortune Cookies ................................................... 191
Phoenix Bakery | Los Angeles .............................................................. 214
Chapter 6: Chinese Breakfast ..................................................... 217
Ray ’s Cafe & Tea House | Philadelphia ............................................... 248
Chapter 7: Sips ............................................................................. 251
Some Assembly Required ............................................................ 263
Building Your Own Pink Box ............................................................. 264
Ultimate Steamer Basket .................................................................... 266
Holiday Cookie Box .............................................................................. 267
Acknowledgments ............................................................................................. 268
Index .................................................................................................................. 269
About the Author .............................................................................................. 274
پست ها تصادفی