دانلود کتاب نوآوری های بیشتر در آشپزی: هیدروکلوئیدهای جدید برای غذاهای خاص بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
نام کتاب : More Cooking Innovations : Novel Hydrocolloids for Special Dishes
عنوان ترجمه شده به فارسی : نوآوری های بیشتر در آشپزی: هیدروکلوئیدهای جدید برای غذاهای خاص
سری :
نویسندگان : Amos Nussinovitch, Madoka Hirashima
ناشر : CRC Press
سال نشر : 2019
تعداد صفحات : 325
ISBN (شابک) : 9781138084094 , 1138084093
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 9 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.