دانلود کتاب Muffins & biscuits: 50 recipes to start your day with a smile
کتاب کلوچه و بیسکویت: 50 دستور غذا برای شروع روزتان با لبخند نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب کلوچه و بیسکویت: 50 دستور غذا برای شروع روزتان با لبخند بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Muffins & biscuits: 50 recipes to start your day with a smile
نام کتاب : Muffins & biscuits: 50 recipes to start your day with a smile
عنوان ترجمه شده به فارسی : کلوچه و بیسکویت: 50 دستور غذا برای شروع روزتان با لبخند
سری :
نویسندگان : Achilleos. Antonis, Gibson. Heidi
ناشر : Chronicle Books
سال نشر : 2017
تعداد صفحات : 179
ISBN (شابک) : 9781452158303 , 1452158304
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 52 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
پوشش دادن؛ عنوان؛ کپی رایت؛ فهرست؛ مقدمه: من عاشق کلوچه و بیسکویت هستم! اصول پخت؛ مواد تشکیل دهنده و جایگزین ها؛ بیکینگ پودر و جوش شیرین؛ موز؛ کره؛ تخم مرغ؛ ارد؛ لبنیات؛ آجیل و خشکبار؛ مخمر؛ میوه؛ اندازه گیری؛ برش در; مالش؛ دو عدد چاقو؛ شیرینی کاتر یا شیرینی مخلوط کن؛ غذاساز؛ مبانی مافین؛ مخلوط کردن خمیر؛ به خط یا نه به خط؟ اندازه مافین و پخت; نگهداری کلوچه؛ مافین؛ خمیر مافین; اصول بیسکویت؛ دست زدن به خمیر بیسکویت؛ آن را سرد نگه دارید؛ از یک دست سبک استفاده کنید. به بیسکویت های خود استراحت دهید. برش بیسکویت؛ کاتر بیسکویت؛ چاقوی تیز؛ پخت بیسکویت؛ مافین ها و بیسکویت ها چه با اسپری های خانگی خوش طعم سرو شوند و چه به همان شکلی که هستند مزه دار شوند، مافین ها و بیسکویت ها در بهترین حالت غذای راحتی هستند. این ادامه‌ی آشپزخانه موفق پنیر کبابی شامل 50 دستور غذا برای بیسکویت‌های لطیف در داخل، ترد و کلوچه‌های ذوب‌شده در دهان و همچنین مجموعه‌ای غیرقابل مقاومت از کره‌ها، سس‌های طعم‌دار است. ، و حفظ می کند. با انواع شیرین و خوش طعم و ترکیب طعم های جدید و هیجان انگیز - مافین های کینوآ با چدار، سیب و رزماری یا پوست پرتقال، ژامبون و بیسکویت آویشن را در نظر بگیرید - نانوایان با هر سطح مهارتی از این پیچ و تاب های تازه در غذاهای کلاسیک لذت خواهند برد. این مجموعه از دستور العمل ها با نکات و ترفندهایی، از تهیه پنکیک های لذیذ با خمیر مافین گرفته تا تبدیل بیسکویت های باقی مانده به پودینگ نان، صبحانه های مورد علاقه امتحان شده با زمان را به سطح کاملا جدیدی از لذیذ می برد.
فهرست مطالب :
Cover
Title
Copyright
Contents
Introduction: I Love Muffins and Biscuits!
Baking Basics
Ingredients and Substitutions
Baking Powder and Baking Soda
Bananas
Butter
Eggs
Flour
Dairy
Nuts
Yeast
Fruit
Measuring
Cutting In
Rubbing
Two Knives
Pastry Cutter or Pastry Blender
Food Processor
Muffin Basics
Mixing the Batter
To Line or not to Line?
Muffin Sizes and Baking
Storing Muffins
Muffins
Muffin Batter
Biscuit Basics
Handling Biscuit Dough
Keep It Cold
Use a Light Hand
Give Your Biscuits a Rest
Cutting Biscuits
Biscuit Cutter
Sharp Knife
Baking Biscuits Storing BiscuitsStreusel Basics
Basic Streusel
Muffins
Bake-Sale Berry Muffins
Balsamic Strawberry Muffins
Ginger-Peach Muffins
Cranberry-Orange Muffins with Orange Glaze
Apricot-Almond Muffins
Piña Colada Muffins
Sour Cream-Coffee Cake Muffins
Morning Glory Muffins
Banana, Walnut, and Chocolate Chip Muffins
Mexican Chocolate-Zucchini Muffins
Cinnamon-Apple Oatmeal Muffins
Pumpkin-Spice Muffins with Pumpkin Seed Topping
Gingerbread Muffins
Meyer Lemon-Poppy Seed Muffins with Lemon Glaze
Peanut Butter and Jelly Muffins
Whole-Wheat Banana Millet Muffins
Tarte Tatin Muffins Spelt and Pearl Barley MuffinsWild Rice and Shiitake Muffins
Quinoa Muffins with Cheddar, Apples, and Rosemary
Olive Oil, Chèvre, and Pine Nut Muffins
Fresh Corn and Masa Muffins with Bacon and Jalapeños
Cider-Corn Bread Muffins
Pumpernickel Muffins
Ham and Fontina Breakfast Hand Pies
Pancakes and Waffles
Muffin Bread Pudding
Biscuits
Perfectly Easy Cream Biscuits
Cathead Biscuits
Angel Biscuits
Ultra-Flaky Biscuits
Coconut Oil-Sweet Potato Biscuits
Honey-Lavender Biscuits
Ham, Thyme, and Orange Zest Biscuits
Dill and Onion Whole-Wheat Biscuits
Buckwheat Gruyère Biscuits Rosemary-Parmesan Pinwheel BiscuitsCheddar-Bacon Biscuits
Green Chile-Cornmeal Biscuits
Biscuit \'n\' Eggs
Biscuit Breakfast Sandwich
Baklava Cinnamon Rolls
Fig-Chutney Breakfast Rolls
Individual Monkey Bread with Pecans and Bourbon Sauce
Pistachio-Strawberry Shortcakes with White Chocolate Cream
Biscuit Strata
Butters and Spreads
Strawberry Butter
Honey Butter
Garlic Herb Butter
Meyer Lemon Curd
Fig and Orange Chutney
Brown Sugar-Bourbon Sauce
Tangerine-Vanilla Bean Marmalade
Fresh Strawberry Preserves
Index
Acknowledgments
About the Author
Chronicle Ebooks
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Cover; Title; Copyright; Contents; Introduction: I Love Muffins and Biscuits!; Baking Basics; Ingredients and Substitutions; Baking Powder and Baking Soda; Bananas; Butter; Eggs; Flour; Dairy; Nuts; Yeast; Fruit; Measuring; Cutting In; Rubbing; Two Knives; Pastry Cutter or Pastry Blender; Food Processor; Muffin Basics; Mixing the Batter; To Line or not to Line?; Muffin Sizes and Baking; Storing Muffins; Muffins; Muffin Batter; Biscuit Basics; Handling Biscuit Dough; Keep It Cold; Use a Light Hand; Give Your Biscuits a Rest; Cutting Biscuits; Biscuit Cutter; Sharp Knife; Baking Biscuits;Whether slathered with mouthwatering homemade spreads or savored just as they are, muffins and biscuits are comfort food at its finest. This follow-up to the successful Grilled Cheese Kitchen features 50 recipes for tender-on-the-inside, crunchy-on-the-outside biscuits and melt-in-your-mouth muffins as well as an irresistible assortment of flavored butters, sauces, and preserves. Featuring sweet and savory varieties and exciting new flavor combinations-think Quinoa Muffins with Cheddar, Apples, and Rosemary or Orange Zest, Ham, and Thyme Biscuits-bakers of all skill levels will delight in these fresh twists on classic treats. Packed with tips and tricks, from making delectable pancakes with muffin batter to turning leftover biscuits into bread pudding, this collection of recipes takes time-tested breakfast favorites to an entirely new level of deliciousness.
پست ها تصادفی