دانلود کتاب Nutrition du sportif

فهرست مطالب :

Content:
Front matter, Pages i-iii
Copyright, Page iv
Liste des Collaborateurs, Page v, X. Bigard, J.-C. Chatard, F. Crampes, I. De Glisezinski, C.-Y. Guezennec, I. Harant, I. Hininger, N. Koulmann, F. Marion-Latard, F. Pillard, D. Rivière, N. Simler
Liste des Abréviations, Pages xiii-xiv
1 - Apports Énergétiques chez le Sportif, Pages 1-20, X. Bigard, N. Simler
2 - Nutrition Glucidique et Exercice Musculaire, Pages 21-43, C.-Y. Guezennec
3 - Lipides et Exercice, Pages 44-68, I. Harant, F. Marion-Latard, I. De Glisezinski, F. Pillard, F. Crampes, D. Rivière
4 - Apports en Protéines et Exercices, Pages 69-95, X. Bigard
5 - Hydratation et Sports, Pages 96-115, N. Koulmann, X. Bigard
6 - Vitamines, Minéraux, Oligo-Éléments et Sports, Pages 116-125, X. Bigard
7 - Exercice, Stress Oxydatif et Apports Nutritionnels Spécifiques, Pages 126-155, I. Hininger, X. Bigard
8 - Ration en Calcium et Activité Physique, Pages 156-164, C.-Y. Guezennec
9 - Les Anémies du Sportif et Leur Traitement, Pages 165-182, J.C. Chatard
10 - Aides Ergogéniques Nutritionnelles et Pratique Sportive, Pages 183-212, Xavier Bigard, Charles-Yannick Guezennec
11 - Nutrition en Conditions Particulières, Pages 213-238, Xavier Bigard, Charles-Yannick Guezennec
INDEX, Pages 239-241