دانلود کتاب Pickling Everything: Foolproof Recipes for Sour, Sweet, Spicy, Savory, Crunchy, Tangy Treats
دسته: پخت و پز
کتاب ترشی کردن همه چیز: دستور العمل های بی عیب و نقص برای غذاهای ترش، شیرین، تند، خوش طعم، ترد، تند نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب ترشی کردن همه چیز: دستور العمل های بی عیب و نقص برای غذاهای ترش، شیرین، تند، خوش طعم، ترد، تند بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Pickling Everything: Foolproof Recipes for Sour, Sweet, Spicy, Savory, Crunchy, Tangy Treats
نام کتاب : Pickling Everything: Foolproof Recipes for Sour, Sweet, Spicy, Savory, Crunchy, Tangy Treats
عنوان ترجمه شده به فارسی : ترشی کردن همه چیز: دستور العمل های بی عیب و نقص برای غذاهای ترش، شیرین، تند، خوش طعم، ترد، تند
سری :
نویسندگان : Leda Meredith
ناشر : Countryman Press
سال نشر : 2019
تعداد صفحات : 0
ISBN (شابک) : 1682681785 , 9781682681787
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : epub درصورت درخواست کاربر به PDF تبدیل می شود
حجم کتاب : 61 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
ترشی چیزی بیش از یک نوع نگهداری مواد غذایی است. همچنین راهی برای تبدیل سبزیجات و میوه های با طعم ملایم به مخلفات ترد و تند و چاشنی های با طعم بسیار زیاد است. درPickling Everything، لدا مردیت، کارشناس نگهداری مواد غذایی، نکات و نکات مربوط به ترشی خانگی را پوشش می دهد و تفاوت بین ترشی های پروبیوتیک تخمیر شده لاکتو و ترشی های مبتنی بر سرکه و نحوه ترشی و ترشی ایمن را توضیح می دهد. او شامل دستور العمل هایی برای آجیل، حبوبات، تخم مرغ و گوشت است که خوانندگان را تشویق می کند چیز جدیدی را امتحان کنند. بیش از 80 دستور غذا عبارتند از:
نیم ترش (شویدهای خوشمزه)
سس داغ به سبک تاباسکو
ترشی مخلوط باغچه ای 48 ساعته
آلوهای ترشی ادویه دار
از فراوانی باغ و بازار کشاورزان نهایت استفاده را ببرید، هدایای شگفت انگیزی خلق کنید، و انبار خود را با طعم های بی نظیر غذاهای ترشی گسترش دهید.
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Pickling is more than a form of food preservation. It is also a way of turning mild-flavored vegetables and fruits into crunchy, tangy side dishes and intensely flavored condiments. InPickling Everything, food preservation expert Leda Meredith covers the ins and outs of home pickling, explaining the differences between lacto-fermented probiotic pickles and vinegar-based pickling and how to pickle and can safely. She includes recipes for nuts, legumes, eggs, and meats, encouraging readers to try something new. The 80+ recipes include:
Half Sours (deli dills)
Tabasco-Style Hot Sauce
48-Hour Mixed Garden Pickles
Spiced Pickled Plums
Make the most of garden and farmers’ market abundance, create fabulous gifts, and expand your pantry with the unique flavors of pickled foods.
پست ها تصادفی