دانلود کتاب Plant Food By-Products: Industrial Relevance for Food Additives and Nutraceuticals
کتاب محصولات فرعی غذای گیاهی: ارتباط صنعتی برای افزودنی های غذایی و مواد مغذی نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب محصولات فرعی غذای گیاهی: ارتباط صنعتی برای افزودنی های غذایی و مواد مغذی بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Plant Food By-Products: Industrial Relevance for Food Additives and Nutraceuticals
نام کتاب : Plant Food By-Products: Industrial Relevance for Food Additives and Nutraceuticals
عنوان ترجمه شده به فارسی : محصولات فرعی غذای گیاهی: ارتباط صنعتی برای افزودنی های غذایی و مواد مغذی
سری : Postharvest Biology and Technology
نویسندگان : J. Fernando Ayala-Zavala, Gustavo Gonzalez-Aguilar, Mohammed Wasim Siddiqui
ناشر : APPLE ACADEMIC PRESS INC
سال نشر : 2017
تعداد صفحات : 383
ISBN (شابک) : 9781351582797 , 1351582798
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 26 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
این جلد یک رویکرد سازگار با محیط زیست برای بررسی مزایای استفاده از محصولات فرعی غذای گیاهی به عنوان افزودنی های غذایی و مواد مغذی، تبدیل زباله های جامد به اقلام با ارزش افزوده دارد. این فصل‌ها که توسط محققان و متخصصانی که در صنایع غذایی گیاهی کار می‌کنند نوشته شده‌اند، به روش‌هایی برای استفاده مؤثر از محصولات جانبی گیاهی با استفاده از قدرت ضد میکروبی و مغذی عصاره‌های گیاهان و گیاهان می‌پردازند. اقدامات و تکنیک های مورد بحث در اینجا نیز به بهبود اقتصاد فرآوری محصولات کمک می کند. نویسندگان فصل طیف وسیعی از مسائل را پوشش می‌دهند، از جمله مزایای اقتصادی و زیست‌محیطی استفاده از محصولات جانبی غذای گیاهی، فناوری‌های استخراج، بافت‌های گیاهی به عنوان منبع ترکیبات غذایی و غیره.
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
This volume takes an eco-friendly approach to examining the advantages of using plant food by-products as food additives and nutraceuticals, turning solid wastes into value-added items. The chapters, written by researchers and professionals working in the plant food industry, look at ways to make effective use of plant by-products by harnessing the power of the antimicrobial and nutraceutical power of plant and herb extracts. The measures and techniques discussed here will also help to improve the economics of processing crops. The chapter authors cover a range of issues, including the economic and environmental benefits of utilizing plant food by-products, extraction technologies, plant tissues as a source of nutraceutical compounds, and more
پست ها تصادفی