دانلود کتاب Post-harvest technology of horticultural crops
کتاب فناوری پس از برداشت محصولات باغی نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب فناوری پس از برداشت محصولات باغی بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Post-harvest technology of horticultural crops
نام کتاب : Post-harvest technology of horticultural crops
عنوان ترجمه شده به فارسی : فناوری پس از برداشت محصولات باغی
سری :
نویسندگان : Sharon Pastor Simson, Martha C. Straus
ناشر :
سال نشر :
تعداد صفحات : 315
ISBN (شابک) : 9380179251 , 9789380179254
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 20 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
فهرست مطالب :
Preface......Page 6
Contents......Page 8
Horticulture Production: Global Trends......Page 10
Harvest Systems\n......Page 22
Post-harvest Handling......Page 30
Packaging of Horticultural Products......Page 50
Hygiene and Sanitation in Post-harvest Handling......Page 82
Storage of Fruits and Vegetables......Page 96
Post-harvest Quality and Safety Management......Page 116
Preservation of Fruits and Vegetables......Page 138
Processing of Fruits and Vegetables......Page 166
Freezing of Fruits and Vegetables......Page 218
Preparing Products for Market......Page 246
Prevention of Post-harvest Losses......Page 258
Bibliography......Page 312
Index......Page 314