دانلود کتاب Postharvest Handling, Second Edition: A Systems Approach (Food Science and Technology)

توضیحاتی در مورد کتاب Postharvest Handling, Second Edition: A Systems Approach (Food Science and Technology)

نام کتاب : Postharvest Handling, Second Edition: A Systems Approach (Food Science and Technology)
ویرایش : 2
عنوان ترجمه شده به فارسی : مدیریت پس از برداشت، ویرایش دوم: رویکرد سیستمی (علوم و فناوری غذایی)
سری : Food Science and Technology',
نویسندگان : Wojciech J. Florkowski, Stanley E. Prussia, Robert L. Shewfelt, Bernhard Brueckner
ناشر : Academic Press
سال نشر : 2009
تعداد صفحات : 594
ISBN (شابک) : 0123741122 , 9780123741127
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 7 مگابایت