دانلود کتاب Preserving everything : how to can, culture, pickle, freeze, ferment, dehydrate, salt, smoke, and store fruits, vegetables, meat, milk, and more
کتاب نگهداری از همه چیز: چگونه می توان، کشت، ترشی، انجماد، تخمیر، آبگیری، نمک، دود، و نگهداری میوه ها، سبزیجات، گوشت، شیر، و غیره نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب نگهداری از همه چیز: چگونه می توان، کشت، ترشی، انجماد، تخمیر، آبگیری، نمک، دود، و نگهداری میوه ها، سبزیجات، گوشت، شیر، و غیره بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Preserving everything : how to can, culture, pickle, freeze, ferment, dehydrate, salt, smoke, and store fruits, vegetables, meat, milk, and more
نام کتاب : Preserving everything : how to can, culture, pickle, freeze, ferment, dehydrate, salt, smoke, and store fruits, vegetables, meat, milk, and more
ویرایش : 1
عنوان ترجمه شده به فارسی : نگهداری از همه چیز: چگونه می توان، کشت، ترشی، انجماد، تخمیر، آبگیری، نمک، دود، و نگهداری میوه ها، سبزیجات، گوشت، شیر، و غیره
سری : Countryman know how
نویسندگان : Meredith, Leda
ناشر : Countryman Press
سال نشر : 2014
تعداد صفحات : 0
ISBN (شابک) : 9781581572421 , 9781581576535
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : epub درصورت درخواست کاربر به PDF تبدیل می شود
حجم کتاب : 5 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
راهنمای نهایی برای چیدن غذا.
به چند روش می توانید یک توت فرنگی را نگهداری کنید؟ می توانید آن را منجمد کنید، خشک کنید، ترشی کنید یا کنسرو کنید. شیر کشت می شود یا تخمیر می شود و به عنوان پنیر یا ماست نگهداری می شود. ماهی را می توان دودی کرد، نمک زد، کم آب کرد و در روغن نگهداری کرد. گوشت خوک تند می شود. خیار ترشی می شود. جادوی نگهداری غذا پایانی ندارد، و لدا مردیت در کتاب حفظ همه چیز، خوانندگان را - چه تازه کارها و چه دست های قدیمی - در هر نوع تکنیک نگهداری که قابل تصور است رهبری می کند.توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
The ultimate guide to putting up food.
How many ways can you preserve a strawberry? You can freeze it, dry it, pickle it, or can it. Milk gets cultured, or fermented, and is preserved as cheese or yogurt. Fish can be smoked, salted, dehydrated, and preserved in oil. Pork becomes jerky. Cucumbers become pickles. There is no end to the magic of food preservation, and in Preserving Everything, Leda Meredith leads readers―both newbies and old hands―in every sort of preservation technique imaginable