دانلود کتاب Provisioning Paris: Merchants and Millers in the Grain and Flour Trade during the Eighteenth Century
کتاب نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Provisioning Paris: Merchants and Millers in the Grain and Flour Trade during the Eighteenth Century
نام کتاب : Provisioning Paris: Merchants and Millers in the Grain and Flour Trade during the Eighteenth Century
عنوان ترجمه شده به فارسی :
سری :
نویسندگان : Steven Laurence Kaplan
ناشر : Cornell University Press
سال نشر : 2018
تعداد صفحات : 667
ISBN (شابک) : 9781501731426
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 105 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
فهرست مطالب :
Preface\nContents\nIllustrations and Tables\n1. Provisioning Paris: Market Principle and Marketplace\n2. Provisioning Paris: The Goods\n3. Provisioning Paris: The Context\n4. The Grain Merchants of the Ports of Paris\n5. The Grain Merchants at the Paris Halle\n6. The Mill and the Miller\n7. The Miller and the Public\n8. The Parisian Milling Network: Density and Productivity\n9. Miller Family, Marriage, and Fortune\n10. The Flour Trade\n11. Economic Milling\n12. The Bakers and the Grain and Flour Trade\n13. The Brokers\n14. The Police of the Paris Markets: Measurers and Porters\n15. Conclusion\nAppendixes: Sources\nBibliography\nIndex