دانلود کتاب Recetas que no fallan

فهرست مطالب :

Sinopsis
Portadilla
Dedicatoria
Agradecimientos
Antes de comenzar a preparar…
Herramientas básicas
Los instrumentos
Ejercicio de creatividad
Ingredientes básicos
Medición correcta de los ingredientes
Tabla de conversión de medidas
Ingredientes comunes y sus equivalentes
Sustitución de ingredientes
Adaptación de los ingredientes a dietas especiales
Cremas básicas
Crema pastelera
Crema chantillí
Crema diplomática
Crema de mascarpone
Merengue italiano
Merengue suizo
Buttercream de merengue suizo
Ganache de chocolate
Sirope de caramelo salado
Galletas
Galletas suaves de chocolate
Galletas Red Velvet
Galletas de almendra y frambuesa con glaseado de limón
Galletas de pepitas de chocolate
Brookies (brownies + cookies)
Galletas de vainilla y canela
Galletas de avena con frutos secos
Merenguitos
Tartas y pasteles
Bizcocho genovés de vainilla
Bizcocho de chocolate
Pastel de chocolate con glaseado de chocolate
Charlotte de frutos rojos
Tarta de vainilla
Tarta tres leches
Lemon loaf
Tarta Snickers
Pastel Red Velvet
Cookie cake
Tarta de vainilla y frutas
Tarta de zanahoria con piña y coco
Pastel de calabaza
Pastel Key Lime
Pastel de manzana
Tartaleta de frutas
Pastel de queso
Pastel de queso choco-avellanas
Minipasteles de queso con fresa
Pastel de queso de cookies & cream
Tarta de queso Red Velvet
Cupcakes
Cupcakes de chocolate y crema de malvavisco
Cupcakes de plátano, chocolate y mantequilla de cacahuete
Cupcakes Red Velvet
Cupcakes triple chocolate
Cupcakes de vainilla y frambuesa
Cupcakes de zanahoria
Muffins de limón y arándanos
Muffins de canela
Bollería y desayunos
Rollos de canela
Tortitas
Clafoutis de cerezas
Crepes
Monkey bread
Sticky Buns
Postres sin horno
Tiramisú de chocolate
Pudín de plátano
Pastel de queso napolitano sin horno
Delicia de Oreo
Tarta choco-galletas
En cuadros y barritas
Barras de melocotones
Cuadritos de alfajores
Barras Dolly
Barras de limón
Brownie
Para dietas especiales
Natilla de chocolate (sin lactosa, sin gluten y sin azúcar)
Tarta de chocolate sin gluten
Banana bread sin gluten y sin azúcar
Mugcake de chocolate sin gluten, sin lactosa y sin azúcar
Cookies con chips de chocolate sin gluten
Remix de recetas
Créditos