دانلود کتاب Reconnecting Consumers, Producers and Food: Exploring 'Alternatives' (Cultures of Consumption)
کتاب اتصال مجدد مصرف‌کنندگان، تولیدکنندگان و غذا: کاوش در «جایگزین‌ها» (فرهنگ‌های مصرف) نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب اتصال مجدد مصرف‌کنندگان، تولیدکنندگان و غذا: کاوش در «جایگزین‌ها» (فرهنگ‌های مصرف) بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Reconnecting Consumers, Producers and Food: Exploring 'Alternatives' (Cultures of Consumption)
نام کتاب : Reconnecting Consumers, Producers and Food: Exploring 'Alternatives' (Cultures of Consumption)
عنوان ترجمه شده به فارسی : اتصال مجدد مصرف‌کنندگان، تولیدکنندگان و غذا: کاوش در «جایگزین‌ها» (فرهنگ‌های مصرف)
سری :
نویسندگان : Moya Kneafsey, Lewis Holloway, Laura Venn, Rosie Cox, Helena Tuomainen, Elizabeth Dowler
ناشر : Berg Publishers
سال نشر : 2008
تعداد صفحات : 219
ISBN (شابک) : 184520252X , 9781845202538
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 1 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
اتصال مجدد مصرف‌کنندگان، تولیدکنندگان و غذا، تجزیه و تحلیل دقیق و تجربی از گزینه‌های جایگزین برای مدل‌های فعلی تهیه غذا ارائه می‌کند. این کتاب بینش‌هایی را در مورد هویت، انگیزه‌ها و شیوه‌های افرادی ارائه می‌دهد که در ارتباط مجدد تولیدکنندگان، مصرف‌کنندگان و غذا هستند. با استدلال برای ارزیابی مجدد معانی انتخاب و راحتی، اتصال مجدد مصرف‌کنندگان، تولیدکنندگان و غذا شواهدی را برای حمایت از ساختن یک سیستم غذایی پایدارتر و عادلانه‌تر ارائه می‌کند که بر اساس روابط بین مردم، جوامع و محیط‌های آنها ساخته شده است.
فهرست مطالب :
Contents......Page 6
List of Tables and Illustrations......Page 8
Acknowledgements......Page 10
1. Contextualizing \'Alternative\' Food Relationships......Page 12
2. Conceptualizing \'Alternatives\' within a Framework of Care......Page 36
3. Analytical Description of Six \'Alternative\' Food Schemes......Page 62
4. Growing and Selling Food: Producers and Production......Page 92
5. Buying and Eating Food: Consumers and Consumption......Page 120
6. Locating Food in Everyday Life: Consumer Practices, Care, Convenience and Choice......Page 146
7. Conclusions: \'Reconnection\' through Care......Page 170
Appendix 1: Researching \'Alternative\' Food Schemes......Page 190
Appendix 2: Consumer Sample Profile......Page 196
Notes......Page 198
References......Page 200
C......Page 214
E......Page 215
I......Page 216
P......Page 217
W......Page 218
Y......Page 219
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Reconnecting Consumers, Producers and Food presents a detailed and empirically grounded analysis of alternatives to current models of food provision. The book offers insights into the identities, motives and practices of individuals engaged in reconnecting producers, consumers and food. Arguing for a critical revaluation of the meanings of choice and convenience, Reconnecting Consumers, Producers and Food provides evidence to support the construction of a more sustainable and equitable food system which is built on the relationships between people, communities and their environments.