دانلود کتاب Sauerteig
دسته: پخت و پز
کتاب خمیر مایه نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب خمیر مایه بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Sauerteig
نام کتاب : Sauerteig
ویرایش : 4
عنوان ترجمه شده به فارسی : خمیر مایه
سری : Informationen aus dem Wissenszentrum Backwaren; 25
نویسندگان : Markus J. Brandt
ناشر : Wissensforum Backforum
سال نشر : 2012
تعداد صفحات : 24
زبان کتاب : German
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 2 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
فهرست مطالب :
Einleitung 4 Wie kommen die Löcher ins Brot? 6 Sauerteig und Brotqualität 10 Die Technik der Sauerteigführung 14 Sauerteigstarterkulturen 18 Sauerteigprodukte 20
پست ها تصادفی