دانلود کتاب Secrets from the Greek Kitchen: Cooking, Skill, and Everyday Life on an Aegean Island
کتاب رازهایی از آشپزخانه یونانی: آشپزی، مهارت و زندگی روزمره در یک جزیره دریای اژه نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب رازهایی از آشپزخانه یونانی: آشپزی، مهارت و زندگی روزمره در یک جزیره دریای اژه بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Secrets from the Greek Kitchen: Cooking, Skill, and Everyday Life on an Aegean Island
نام کتاب : Secrets from the Greek Kitchen: Cooking, Skill, and Everyday Life on an Aegean Island
عنوان ترجمه شده به فارسی : رازهایی از آشپزخانه یونانی: آشپزی، مهارت و زندگی روزمره در یک جزیره دریای اژه
سری : California Studies in Food and Culture; 52
نویسندگان : David E. Sutton
ناشر : University of California Press
سال نشر : 2014
تعداد صفحات : 256
ISBN (شابک) : 9780520959309
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 1 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
فهرست مطالب :
Contents\nIllustrations\nVideo Examples\nAcknowledgments\nIntroduction: Why Does Greek Food Taste So Good?\n1. Emplacing Cooking\n2. Tools and Their Users\n3. Nina and Irini: Passing the Torch?\n4. Mothers, Daughters, and Others: Learning, Transmission, Negotiation\n5. Horizontal Transmission: Cooking Shows, Friends, and Other Sources of Knowledge\n6. Through the Kitchen Window\nConclusion: So, What Is Cooking?\nEpilogue: Cooking (and Eating) in Times of Financial Crisis\nNotes\nReferences\nAuthor Index\nKeyword Index
پست ها تصادفی