دانلود کتاب Statistical Quality Control for the Food Industry
کتاب کنترل کیفیت آماری برای صنایع غذایی نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب کنترل کیفیت آماری برای صنایع غذایی بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Statistical Quality Control for the Food Industry
نام کتاب : Statistical Quality Control for the Food Industry
ویرایش : 3
عنوان ترجمه شده به فارسی : کنترل کیفیت آماری برای صنایع غذایی
سری :
نویسندگان : Merton R. Hubbard (auth.)
ناشر : Springer US
سال نشر : 2003
تعداد صفحات : 346
ISBN (شابک) : 9781461349440 , 9781461501497
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 19 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
این متن/مرجع پیشرفته که به طور خاص صنایع غذایی را هدف قرار می دهد، تمام روش های اصلی کیفیت آماری و کنترل فرآیند را در یک حجم واحد و به روز ترکیب می کند. نویسنده با سبکی به راحتی قابل درک و بسیار خوانا، مفاهیم اساسی را به وضوح توضیح می دهد و از نمونه های دنیای واقعی برای نشان دادن تکنیک های آماری استفاده می کند.
این نسخه سوم نقاط قوت نسخه های اول و دوم را حفظ می کند و در عین حال اطلاعات جدیدی در مورد مدیریت کیفیت جامع، مدیریت یکپارچه کامپیوتر، ISO 9001-2002 و جایزه کیفیت مالکوم بالدریج اضافه می کند. به‌روزرسانی‌هایی در مورد مقررات FDA و محدودیت‌های کنترل وزن خالص و همچنین برنامه‌های HACCP اضافی وجود دارد. فصل جدیدی برای توضیح مفاهیم و اجرای سیستم کنترل کیفیت شش سیگما اضافه شده است.
فهرست مطالب :
Front Matter....Pages i-xv
Introduction....Pages 1-13
Food Quality System....Pages 15-48
Control Charts....Pages 49-69
Fundamentals....Pages 71-113
Sampling....Pages 115-150
Test Methods....Pages 151-155
Product Specifications....Pages 157-161
Process Capability....Pages 163-175
Process Control....Pages 177-185
Sensory Testing....Pages 187-199
Net Content Control....Pages 201-218
Design of Experiments....Pages 219-252
Vendor Quality Assurance....Pages 253-274
Implementing a Quality Control Program....Pages 275-288
The Computer and Process Control....Pages 289-307
Six-Sigma....Pages 309-313
Back Matter....Pages 315-343
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Specifically targeted at the food industry, this state-of-the-art text/reference combines all the principal methods of statistical quality and process control into a single, up-to-date volume. In an easily understood and highly readable style, the author clearly explains underlying concepts and uses real world examples to illustrate statistical techniques.
This Third Edition maintains the strengths of the first and second editions while adding new information on Total Quality Management, Computer Integrated Management, ISO 9001-2002, and The Malcolm Baldrige Quality Award. There are updates on FDA Regulations and Net Weight control limits, as well as additional HACCP applications. A new chapter has been added to explain concepts and implementation of the six-sigma quality control system.
پست ها تصادفی