توضیحاتی در مورد کتاب :
آیا شما طرفدار غذاهای آسیایی هستید؟ از سوپ گرفته تا سیب زمینی سرخ شده، یکی از مشهورترین غذاهای جهان است، به همین دلیل است که هر ساله، این کشور روز ملی چاپستیک را در 6 فوریه گرامی می دارد.
وقتی غذای خانگی تهیه شود، نه تنها غذای آسیایی خوش طعم و رنگارنگ است، بلکه با استفاده از این 40 دستور غذاخوری مناسب برای چاپستیک تهیه می شود، همچنین می تواند سالم باشد. بیشتر غذاها حاوی سبزیجات تازه، گوشت، سبزی و ادویه جات هستند.
سالانه حدود 45 میلیارد جفت چاپستیک در چین استفاده می شود و برای لذت بردن از غذای لقمه ای مناسب هستند.
استفاده از چاپستیک به شما کمک می کند هنگام غذا خوردن سرعت خود را کاهش دهید، مقدار کمی غذا بخورید و بین لقمه ها استراحت کنید. این به معده شما اضافه می شود و به مغز شما می گوید که سیر است.
هر یک از دستور العمل ها دستورالعمل های گام به گام در مورد نحوه بخارپز کردن، کباب کردن، سرخ کردن و غیره را به شما می دهد.
نحوه ایجاد وسوسه انگیزترین دستور العمل های آسیایی را برای جشن گرفتن روز ملی چاپستیک در 6 فوریه و فراتر از آن کشف کنید.
فهرست مطالب :
Introduction
Appetizers, Soups, and Sides
1. Asian Cucumber Salad
2. Cabbage and Ramen Noodle Salad
3. Chicken and Napa Cabbage Filled Dumplings
4. Chicken Lettuce Wraps
5. Chinese Broccoli with Oyster Sauce
6. Chinese-American Cold Sesame Noodles
7. Chinese Duck Noodle Broth
8. Copycat Crab Rangoon
9. Crispy Seaweed
10. Egg Rolls
11. Korean Beef Salad with Citron Dressing
12. Leftover Fried Rice
13. Miso Soup
14. Pork Dumpling Soup
15. Sesame Prawn Toast
16. Soba Noodle Salad
17. Sticky Salmon Rice Bites
18. Sticky Sesame Cauliflower
19. Sweet Potato Sushi Roll
20. Veggie Potstickers
Mains
21. Asian Noodles with Chicken
22. Asian Scallops with Zucchini Noodles
23. Black Pepper Chicken
24. Blood Orange Beef Stir Fry with Scallions, Chilies, and Snap Peas
25. Chinese Lemon Chicken
26. Chinese Take-Out Chicken Curry
27. Citrus Shrimp and Rice
28. Crispy Chili Beef
29. Duck Stir-Fry with Black Bean Sauce
30. Fiery Mapo Tofu
31. Ginger Steak Fried Rice
32. Hawaiian Fried Rice
33. Japanese Chicken Meatballs
34. Korean Beef Bulgogi
35. Korean Beef Patties
36. Orange Chicken
37. Pork Chow Mein with Cashews
38. Slow Cooker Mongolian Beef
39. Soboro Don Japanese Ground Chicken Bowl
40. Sweet ‘n Sour Shrimp
Afterword
About the Author
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Are you a fan of Asian food? From soups to stir-fries, it is one of the most celebrated cuisines globally, which is why every year, the nation honors National Chopsticks Day on February 6th.
When homemade, not only is Asian food flavorful and colorful, but prepared using these 40 chopstick-friendly recipes, it can also be healthy. Most of the dishes feature fresh veggies, meats, herbs, and lots of spices.
Around 45 billion pairs of chopsticks are used in China every year, and they are perfect for enjoying bite-size food.
Using chopsticks will help you slow down when eating, take a small amount of food and rest in-between mouthfuls. That adds up to your stomach, telling your brain that it is satisfied.
Each of the recipes will give you step-by-step instructions on how to steam, roast, stir-fry, and more.
Discover how to create the most tempting Asian recipes to celebrate February 6th’s National Chopsticks Day and beyond.