دانلود کتاب The complete idiot's guide to cooking substitutions
کتاب راهنمای کامل احمق برای تعویض های آشپزی نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب راهنمای کامل احمق برای تعویض های آشپزی بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب The complete idiot's guide to cooking substitutions
نام کتاب : The complete idiot's guide to cooking substitutions
عنوان ترجمه شده به فارسی : راهنمای کامل احمق برای تعویض های آشپزی
سری :
نویسندگان : Brown, Ellen
ناشر : Penguin Group USA, Inc.;Alpha Books
سال نشر : 2008
تعداد صفحات : 0
ISBN (شابک) : 9781436212137 , 1436212162
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : epub درصورت درخواست کاربر به PDF تبدیل می شود
حجم کتاب : 3 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
همه تعویض ها را بپذیرید! در آشپزخانه هر کسی - از آشپز گرفته تا آشپز آماتور - زمانی فرا می رسد که یک ماده ضروری از دست رفته است، یا شاید جایگزینی برای یک نیاز غذایی خاص لازم باشد. اینجاست که این کتاب به کار می‌آید و جایگزین‌هایی برای همه چیز از شیر، آرد و تخم‌مرغ گرفته تا چاشنی‌ها، شیرین‌کننده‌ها و شراب، و همچنین تبدیل‌های مفیدی برای وزن‌ها و معیارهای مورد استفاده در
چکیده: قبول همه تعویض ها! در آشپزخانه هر کسی - از آشپز گرفته تا آشپز آماتور - زمانی فرا می رسد که یک ماده ضروری از دست رفته است، یا شاید جایگزینی برای یک نیاز غذایی خاص لازم باشد. اینجاست که این کتاب به کار می‌آید و جایگزینی برای همه چیز از شیر، آرد و تخم‌مرغ گرفته تا چاشنی‌ها، شیرین‌کننده‌ها و شراب، و همچنین تبدیل‌های مفیدی برای وزن‌ها و اندازه‌های مورد استفاده در دستور العمل‌های قدیمی خانوادگی ارائه می‌دهد. * شامل جایگزین‌های گیاهی و وگان برای غذاهای بدون گوشت است * مناسب آشپزخانه با روکش کاغذ تمیز روی تخته * قالب دیکشنری با کاربرد آسان * جایگزین‌های کم‌چرب و چربی‌های ترانس
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Accept all substitutions! In anyone's kitchen-from that of a chef to an amateur cook-there comes a time when an essential ingredient is missing, or perhaps a substitution is needed for a special dietary requirement. That's where this book comes in handy, offering replacements for everything from milk, flour, and eggs to seasonings, sweeteners, and wine, as well as handy conversions for weights and measures used in Read more...
Abstract: Accept all substitutions! In anyone's kitchen-from that of a chef to an amateur cook-there comes a time when an essential ingredient is missing, or perhaps a substitution is needed for a special dietary requirement. That's where this book comes in handy, offering replacements for everything from milk, flour, and eggs to seasonings, sweeteners, and wine, as well as handy conversions for weights and measures used in antiquated family recipes. * Includes vegetarian and vegan substitutions for meat-free dishes * Kitchen-friendly with wipe-clean paper over-board cover * Easy-to-use dictionary-style format * Low-fat and trans-fat substitutions