توضیحاتی در مورد کتاب :
شگفتی های آرد نارگیل -- نان، بیسکویت و پیتزا -- وافل، پنکیک، کلوچه و دونات -- کیک و کیک -- براونی، کلوچه و بارها -- پای و تارت -- سوپ و اسموتی -- لقمه های مرزه آرد نارگیل به سرعت در حال تبدیل شدن به یکی از محبوب ترین آردهای موجود در بازار است. این آرد حاوی گلوتن و دانه نیست و همچنین کربوهیدرات های گوارشی کمی دارد و در میان پالئو، اولیه و بدون گلوتن مورد علاقه است. علاوه بر آنچه که آرد نارگیل حاوی آن نیست، آنچه در آن وجود دارد به همان اندازه قابل توجه است. نه تنها سرشار از پروتئین است، بلکه حاوی چهار برابر فیبر بیشتر از سبوس جو دوسر است؛ فقط چند قاشق غذاخوری. بین 28 تا 50 درصد از مصرف روزانه مورد نیاز شما را تامین می کند! بر خلاف ترکیبات آرد بدون گلوتن، آرد نارگیل را می توان به تنهایی استفاده کرد و تنها حاوی یک ماده کاملا طبیعی است: نارگیل! طعم خالص و کمی شیرین آن ملایم است. به اندازهای است که حتی کسانی که از نارگیل متنفر هستند نتوانند آن را تشخیص دهند و کاملاً به محصولات پخته شده کمک میکند و نتایجی بسیار برتر از سایر خوراکیهای بدون گلوتن ایجاد میکند. یک لقمه نان سبک و مرطوب آرد نارگیل شما را معتاد می کند! با کتاب آشپزی آرد نارگیل، یاد خواهید گرفت که چگونه نان، کلوچه، کیک و موارد دیگر را با این آرد شگفت انگیز بپزید، که اکنون به راحتی در اکثر فروشگاه های مواد غذایی و آنلاین پیدا می شود.
فهرست مطالب :
The wonders of coconut flour --
Breads, biscuits, and pizza --
Waffles, pancakes, muffins, and donuts --
Cakes and cupcakes --
Brownies, cookies, and bars --
Pies and tarts --
Soups and smoothies --
Savory bites and meals.
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
The wonders of coconut flour -- Breads, biscuits, and pizza -- Waffles, pancakes, muffins, and donuts -- Cakes and cupcakes -- Brownies, cookies, and bars -- Pies and tarts -- Soups and smoothies -- Savory bites and meals.;"Coconut flour is quickly becoming one of the most popular flours on the market today. It contains no gluten and no grain, and is also low in digestive carbs, making it a favorite among paleo, primal, gluten-free, and low-glycemic dieters. In addition to what coconut flour doesn't contain, what it does contain is just as impressive. Not only is it packed with protein, but it also contains four times more fiber than oat bran; just a few tablespoons provides you with between 28% to 50% of your daily required intake!Unlike gluten-free flour mixes, coconut flour may be used on its own and contains only one, all-natural ingredient: coconut! Its pure, slightly sweet taste is subtle enough that even coconut haters won't be able to detect it, and it lends itself perfectly to baked goods, creating results far superior to other gluten-free treats. One bite of light and moist coconut flour bread will have you addicted! With The Coconut Flour Cookbook, you'll learn how to bake wonderful breads, muffins, cakes, and more with this amazing flour, which is now easy to find in most grocery stores and online"--