توضیحاتی در مورد کتاب The Soup Mix Gourmet
نام کتاب : The Soup Mix Gourmet
عنوان ترجمه شده به فارسی : سوپ میکس لذیذ
سری :
نویسندگان : Diane Phillips, Melanie Marder Parks
ناشر : Harvard Common Press
سال نشر : 2001
تعداد صفحات : 0
ISBN (شابک) : 1558322086 , 9781558322080
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : mobi درصورت درخواست کاربر به PDF تبدیل می شود
حجم کتاب : 873 کیلوبایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
دایان فیلیپس The Soup Mix Gourmet را ارائه میکند، آشپزی معمولی در بهترین حالت، با بیش از 375 دستور غذا که از مخلوط سوپ خشک یا سوپ غلیظ کنسرو شده به عنوان یک ماده اصلی طعمدهنده استفاده میکند. به زبان ساده، اینها دستور العملهایی هستند که به راحتی میتوان آنها را برای غذاهای خوشمزه دنبال کرد.
از آنجایی که این سوپها طعم و مزهای دارند، افزودن آنها به غذاها زمان پخت را کاهش میدهد و طعم را تقویت میکند. دستور العمل های اینجا صرفاً تغییراتی در دستور العمل های قدیمی نیست که مادر از پشت جعبه یا داخل برچسب قوطی سوپ درست می کرد. فیلیپس از تخیل آشپزی و مهارتهای آشپزی خود برای یادگیری بهترین راههای استفاده از سوپهای خشک و کنسرو شده استفاده کرده است و به آشپزها ایدههای جدید تازه و همچنین موارد دلخواه قدیمی را که برای امروز بازسازی شدهاند، داده است.
فراتر از آن بروید. دیپ پایه پیاز با دیپ سبزی مرزه یونانی. با سالاد لوبیا سبز توسکانی یا نان کنجد سیر در یک غذاخوری حضور پیدا کنید. راه های جدیدی برای پختن همان مرغ قدیمی با مرغ جمعه شب بیسترو کاوش کنید. یک شام برای شرکت با لازانیا گوشت بره و بادمجان یا یک برانچ با سیب زمینی پر شده با خرچنگ برنامه ریزی کنید. همچنین دستور العمل هایی برای پخت غذا، برنج و ماکارونی، فلفل قرمز، ماریناد و سس و البته سوپ و خورش وجود دارد.
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Diane Phillips presents The Soup Mix Gourmet, mainstream short-cut cooking at its best, with more than 375 recipes that use dry soup mix or canned condensed soup as a key flavor ingredient. Simply put, these are easy-to-follow recipes for delicious meals that beat the clock.
Because these soups pack a flavor wallop, adding them to dishes shaves down cooking times and strengthens flavors. The recipes here aren’t merely variations on old recipes Mom used to make from the back of the box or the inside of the soup-can label. Phillips has used her culinary imagination and cooking skills to learn the best ways to use dried and canned soups, and she has given cooks fresh new ideas as well as old favorites reworked for today.
Go beyond basic onion dip with savory Grecian Vegetable Dip. Show up at a potluck with Tuscan Green Bean Salad or Garlic Sesame Breadsticks. Explore new ways to cook the same old chicken with Friday Night Bistro Chicken. Plan a dinner for company with Lamb and Eggplant Lasagna, or a brunch with Lobster-Stuffed Potatoes. There are also recipes for casseroles, rice and pasta dishes, chilis, marinades and sauces, and, of course, soups and stews.