دانلود کتاب Travaux pratiques de cuisine : fiches techniques de fabrication

توضیحاتی در مورد کتاب Travaux pratiques de cuisine : fiches techniques de fabrication

نام کتاب : Travaux pratiques de cuisine : fiches techniques de fabrication
عنوان ترجمه شده به فارسی : کار عملی آشپزخانه: ساخت ورق های فنی
سری : Enseignement-formation tourisme hôtellerie restauration voyages; Enseignement formation restauration hôtellerie
نویسندگان : Brunet-Loiseau. Dominique, Maincent. Michel
ناشر : Editions B.P.I
سال نشر : 1994
تعداد صفحات : 296
ISBN (شابک) : 9782857080213 , 2857080212
زبان کتاب : French
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 83 مگابایت