دانلود کتاب El sector vitivinícola frente al desafío del cambio climático: estrategias públicas y privadas de mitigación y adaptación en el Mediterráneo

فهرست مطالب :

Presentación 9

Introducción 11
Raúl Compés López y Vicente Sotés Ruiz

Parte I. Enfoque territorial e institucional

Capítulo 1. Impacts on the vitiviniculture geography in the world and in Portugal 21
João Andrade Santos, Helder Fraga, José Moutinho-Pereira and Aurelian C. Malheiro

Capítulo 2. Impactos y adaptación al cambio climático en España 45
Vicente Sotés Ruiz

Capítulo 3. El proyecto LACCAVE. Adaptación del sector vitivinícola francés al cambio climático 65
Iñaki García de Cortázar Atauri, Nathalie Ollat y Jean Marc Touzard

Capítulo 4. Impacts of climate change on the wine sector in Italy and mitigation and adaptation strategies 91
Antonio Seccia and Fabio Gaetano Santeramo

Capítulo 5. Adaptation of viticulture to climate change in Australia 117
Peter Hayes

Capítulo 6. La nueva geografía mundial del vino en un escenario de cambio climático 137
Pedro Ballesteros

Capítulo 7. La viticultura mediterránea en España frente al cambio climático 155
Raúl Compés López y Francesc J. Cervera Ferrer

Capítulo 8. Acciones de la OIV respecto al cambio climático y la sostenibilidad 175
Mario de la Fuente

Parte II. Enfoques productivo, tecnológico y empresarial

Capítulo 9. Manejo integral del viñedo para hacer frente al cambio climático. Uso eficiente del riego y otras prácticas agronómicas 193
Diego S. Intrigliolo, Felipe Sanz, Antonio Yeves, Alejandro Martínez e Ignacio Buesa

Capítulo 10. Desafíos de los regadíos españoles frente al cambio climático y consecuencias para el viñedo 221
Martín Ruiz-Rodríguez, Manuel Pulido-Velázquez y Alberto García-Prats

Capítulo 11. Adaptación del material vegetal y efectos sobre las enfermedades de la madera 245
Josep Armengol y David Gramaje

Capítulo 12. Cambio climático y maduración de la uva. Prevención del bloqueo y vinificación de precisión 265
José Pascual Gracia Romeo

Capítulo 13. Innovación y tecnología enológica frente al cambio climático 289
Pablo Ossorio

Capítulo 14. La sostenibilidad de las bodegas españolas. Oportunidades de mitigación en materia energética 313
Javier Carroquino Oñate

Capítulo 15. Herramientas de gestión medioambiental para las bodegas. El certificado WfCP y el proyecto/iniciativa PEF Wine 337
Estibaliz Torrealba

Capítulo 16. La vitivinicultura y el cambio climático. La experiencia de Familia Torres 353
Miguel A. Torres

Epílogo. La política vitivinícola frente al cambio climático 367
Ignacio Atance Muñiz