دانلود کتاب Encyclopedia of Dietary Supplements

فهرست مطالب :

Contents......Page 8
Preface......Page 6
Contributors......Page 11
The Challenges of Dietary Supplement Research and Considerations for Future Studies......Page 17
S-Adenosylmethionine......Page 22
Aloe Vera......Page 28
Androstenedione......Page 36
L-Arginine......Page 42
Astragalus......Page 50
Bilberry......Page 58
Biotin......Page 64
Bitter Orange......Page 73
Black Cohosh......Page 81
Blue-Green Algae (Cyanobacteria)......Page 96
Boron......Page 103
Caffeine......Page 111
Calcium......Page 122
L-Carnitine, Acetyl-L-Carnitine, and Propionyl-L-Carnitine 107......Page 128
β-Carotene......Page 136
Carotenoids Overview......Page 142
Cascara Sagrada......Page 145
Chaste Tree......Page 150
Choline......Page 157
Chondroitin Sulfate......Page 165
Chromium......Page 170
Coenzyme Q10......Page 178
Conjugated Linoleic Acid......Page 187
Copper......Page 196
Cordyceps......Page 206
Cranberry......Page 214
Creatine......Page 223
Dong Quai......Page 229
Dehydroepiandrosterone......Page 238
Echinacea Species......Page 247
Elderberry......Page 256
Eleuthero......Page 262
Ephedra......Page 271
Evening Primrose......Page 277
Feverfew......Page 288
Flaxseed......Page 295
Folate......Page 309
French Maritime Pine......Page 319
Garcinia......Page 328
Garlic......Page 335
Ginger......Page 346
Ginkgo......Page 353
Ginseng, American......Page 360
Ginseng, Asian......Page 369
Glucosamine......Page 384
Glutamine......Page 391
Goldenseal......Page 400
Grape Seed Extract......Page 412
Green Tea Polyphenols......Page 423
Hawthorn......Page 432
5-Hydroxytryptophan......Page 444
Iron......Page 453
Isoflavones......Page 460
Isothiocyanates......Page 471
Kava......Page 480
Lactobacilli and Bifidobacteria......Page 490
Licorice......Page 500
α-Lipoic Acid/Thioctic Acid......Page 508
Lutein......Page 514
Lycopene......Page 525
Maca......Page 539
Magnesium......Page 548
Melatonin......Page 559
Milk Thistle......Page 571
Niacin......Page 583
Noni......Page 591
Omega-3 Fatty Acids......Page 598
Omega-6 Fatty Acids......Page 608
Pancreatic Enzymes......Page 619
Pantothenic Acid......Page 625
Pau d’Arco......Page 633
Phosphorus......Page 647
Polyphenols Overview......Page 653
Proanthocyanidins......Page 656
Pygeum......Page 671
Quercetin......Page 677
Red Clover......Page 686
Reishi......Page 701
Riboflavin......Page 712
Saw Palmetto......Page 721
Selenium......Page 732
Shiitake......Page 740
St. John’s Wort......Page 748
Taurine......Page 759
Thiamin......Page 769
Turmeric......Page 775
Valerian......Page 787
Vitamin A......Page 799
Vitamin B6......Page 813
Vitamin B12......Page 833
Vitamin C......Page 842
Vitamin D......Page 853
Vitamin E......Page 862
Vitamin K......Page 872
Yohimbe......Page 882
Zinc......Page 890
Index......Page 898