دانلود کتاب Fish and Chips, and the British Working Class, 1870-1940
دسته: تاریخ
کتاب ماهی اند چیپس، و طبقه کارگر بریتانیا، 1870-1940 نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب ماهی اند چیپس، و طبقه کارگر بریتانیا، 1870-1940 بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Fish and Chips, and the British Working Class, 1870-1940
نام کتاب : Fish and Chips, and the British Working Class, 1870-1940
عنوان ترجمه شده به فارسی : ماهی اند چیپس، و طبقه کارگر بریتانیا، 1870-1940
سری :
نویسندگان : John K. Walton
ناشر :
سال نشر : 1998
تعداد صفحات : 205
ISBN (شابک) : 071852120X , 9780718521202
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 14 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
برخلاف سایر نهادهای مهم برای زندگی طبقه کارگر، تجارت ماهی و چیپس هنوز از چیزی که نویسنده این کتاب به عنوان تحقیر عظیم آیندگان می داند نجات نیافته است. در تلاش برای شروع این فرآیند، او ریشه‌های آنچه را که تا سال 1914 یک صنعت مهم ملی بود، تعیین می‌کند، زمینه اقتصادی، اجتماعی و سیاسی تجارت را تعیین می‌کند، گسترش آن را ترسیم می‌کند و منابع و روش‌های عرضه آن را تحلیل می‌کند. این کتاب موضوعاتی مانند: الگوهای استخدام در مشاغل غیرمتمرکز استانی را بررسی می کند. روش های کار؛ نقش زنان در صنایع غذایی آن دوره؛ و هدف و اثربخشی سازمانهای تجاری. همچنین بررسی تأثیر غذای راحت، ارزان و آماده بر رژیم غذایی، سلامت، سبک زندگی، اقتصاد و سیاست طبقه کارگر را ارائه می دهد.
فهرست مطالب :
Contents......Page 6
Acknowledgements......Page 8
List of abbreviations......Page 9
1 The Importance of the Fish and Chip Trade......Page 10
2 Origins, Growth and Spread......Page 32
3 Fish Friers and Other Industries......Page 50
4 The Friers and their Fortunes......Page 61
5 The Nature of the Business......Page 81
6 Solidarity and Suspicion: Organization and its Limitations......Page 120
7 Consumers and Communities......Page 146
8 Fish and Chips in Context......Page 171
Notes......Page 177
B......Page 198
D......Page 199
G......Page 200
L......Page 201
O......Page 202
R......Page 203
U......Page 204
Y......Page 205
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Unlike other institutions of central importance to working-class life, the fish-and-chip trade has not yet been rescued from what the author of this book regards as the massive condescension of posterity. In attempting to begin this process, he traces the origins of what was by 1914 an important national industry, setting the economic, social and political context of the trade, charting its spread and analyzing its sources and methods of supply. The book explores themes like: recruitment patterns of decentralized, provincial trades; methods of working; the role of women in the food industry of the period; and the aim, and effectiveness, of trade organizations. It also provides a survey of the effect of convenient, cheap, ready-cooked food on working-class diet, health, lifestyle, economy and politics.
پست ها تصادفی