توضیحاتی در مورد کتاب Organic Farming: An International History
نام کتاب : Organic Farming: An International History
عنوان ترجمه شده به فارسی : کشاورزی ارگانیک: تاریخ بین المللی
سری :
نویسندگان : W. Lockeretz
ناشر : CABI
سال نشر : 2011
تعداد صفحات : 295
ISBN (شابک) : 1845938763 , 9781845938765
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 4 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
کشاورزی ارگانیک که به عنوان یک اعتراض کوچک به صنعتی شدن کشاورزی در دهه 1920 آغاز شد، به نیروی مهمی در سیاست کشاورزی، بازاریابی و تحقیقات تبدیل شد. تکنیکهای ارگانیک که دیگر بهعنوان غیرعلمی و غیرمولد نادیده گرفته نمیشوند، اکنون توسط کشاورزان، مصرفکنندگان، دانشمندان، تولیدکنندگان مواد غذایی، بازاریابان و آژانسهای نظارتی در بسیاری از نقاط جهان جدی گرفته میشوند. کشاورزی ارگانیک هم پویا و هم آینده نگر است اما ریشه در سنت نیز دارد. این سنتها هستند که میتوانند نقاط شروع ارزشمندی را در بحثها در مورد اینکه چگونه کشاورزی ارگانیک باید با چالشهای جدیدی مانند جهانی شدن، ظهور تکنیکهای جدید تولید، و نگرانی فزاینده نسبت به برابری و عدالت اجتماعی در کشاورزی مواجه شود، فراهم کند. این بحث جامع با تکمیل بحث های کلی با تاریخچه موردی موسسات ارگانیک مهم در کشورهای مختلف، اولین بحثی است که توسعه کشاورزی ارگانیک را بررسی می کند.
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Beginning as a small protest to the industrialization of agriculture in the 1920s, organic farming has become a significant force in agricultural policy, marketing, and research. No longer dismissed as unscientific and counterproductive, organic techniques are now taken seriously by farmers, consumers, scientists, food processors, marketers, and regulatory agencies in much of the world. Organic farming is both dynamic and forward-looking but is also rooted in tradition. It is these traditions that can provide valuable starting points in debates over how organic farming should meet new challenges such as globalization, the emergence of new production techniques, and growing concern over equity and social justice in agriculture. Complementing general discussions with case histories of important organic institutions in various countries, this comprehensive discussion is the first to explore the development of organic agriculture.